早摘み生もずくは沖縄もずくの新芽です

完熟する一歩手前を熟練の漁師の目利きによって選別され 、収穫されるプレミアムなもずくです。冷蔵技術が進んで いなかった時代「早摘み生もずく」は細いために塩蔵もず くにするには適しておらず、市場に出回ることはありませ んでしたが、今では冷凍技術も進んだため、たくさんの皆 様にご紹介来るようになりました。

売り方にあわせた様々なサイズやロットのお取り扱いがご ざいますので、商品詳細よりご確認ください。